主食材:雞蛋4個,西葫蘆1個,大蔥半根,鹽3克,白糖3克。
配料:食用油適量。
空碗裡打入雞蛋,攪拌均勻備用
西葫蘆切片備用
起鍋燒油,雞蛋炒熟後盛出備用
起鍋燒油,放入蔥花翻炒均勻
放入西葫蘆翻炒均勻
放入鹽和白糖調味,翻炒均勻
最後放入雞蛋,翻炒均勻即可出鍋