清炒絲瓜的做法

絲瓜切成滾刀塊，大蒜切末，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味，接著放入絲瓜炒熟，放入鹽、雞精調味，盛出即可。

怎麼清炒絲瓜:

食材：

絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺

清炒絲瓜的做法：

1.絲瓜2根切成滾刀塊，大蒜切末。

2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味。

3.接著放入絲瓜炒熟。

4.放入鹽1勺、雞精1勺調味，盛出即可。

小貼士：

做清炒絲瓜一定要多放油。

炒絲瓜的時候，絲瓜本身會出水，所以不需要加水，或者加少量的水即可。