主食材:冬瓜小半塊,蔬菜粒1包。
配料:蔥1根,蠔油適量,鹽適量,水適量。
小半塊冬瓜切片,一包速凍蔬菜粒。
蔬菜粒用水焯熟,焯熟後撈出瀝水備用。
鍋中放油,放入蔥段炒香後,再放入冬瓜片翻炒(冬瓜怕後期炒不熟,可以前期也焯一下水,但不要焯的時間太長)。
之後再倒入蔬菜粒一起翻炒,這裡可以適量加點水,防止蔬菜粒炒幹。
加適量蠔油提鮮。
加少許鹽調味兒。
後再翻炒幾下就可以出鍋了。