主食材：雞胸肉200克，雞蛋1個。
配料：料酒10毫升，蜂蜜10克，蒜3-4瓣，麵包糠 150克，澱粉2克，生抽5毫升，鹽3克，胡椒粉2克，蠔油10毫升，生油2勺。
步驟1: ![烤箱版無油雞米花怎麼做好吃]( "烤箱版無油雞米花怎麼做好吃")
雞胸肉切小塊，先除去油脂，再切條狀、再切大少一致的小塊
步驟2: ![烤箱版無油雞米花怎麼做好吃 第2張]( "烤箱版無油雞米花怎麼做好吃 第2張")
放入保鮮袋裡，倒入料酒、蜂蜜
步驟3: ![烤箱版無油雞米花怎麼做好吃 第3張]( "烤箱版無油雞米花怎麼做好吃 第3張")
胡椒粉、蒜、鹽、生抽、澱粉、蠔油、醃製15分鐘
步驟4: ![烤箱版無油雞米花怎麼做好吃 第4張]( "烤箱版無油雞米花怎麼做好吃 第4張")
打入雞蛋一顆，揉捏均勻
步驟5: ![烤箱版無油雞米花怎麼做好吃 第5張]( "烤箱版無油雞米花怎麼做好吃 第5張")
把裹好蛋液的雞肉塊兒倒入麵包糠中，沾滿面包糠
步驟6: ![烤箱版無油雞米花怎麼做好吃 第6張]( "烤箱版無油雞米花怎麼做好吃 第6張")
放入已經預熱好的烤箱，上下火185度，烤15-20分鐘左右，烤至表面微焦即可，放涼後更加酥脆
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