主食材:草魚500克。
配料:青紅椒50克,奧爾良醃料適量,生抽適量,料酒適量,蠔油適量。
草魚切塊,加入奧爾良醃料、料酒、生抽、蠔油,抓勻醃製10分鐘
電飯鍋倒入少許油,鋪薑片、洋蔥、金針菇,倒入魚塊和醃料
倒半瓶啤酒,蓋蓋煮20分鐘
撒上青紅椒