蒜香土豆蒸排骨怎麼做好吃

主食材：肋排400克，土豆1個。

配料：鹽2克，老抽5克，生抽5克，蠔油3克，蔥2根，大蒜2瓣，白糖5克，薑絲2克。

準備好所需食材。

排骨洗淨，放入碗中，加入適量鹽。

倒入適量料酒。

加入5g白糖。

倒入5g老抽。

再加5g生抽。

還有一小勺蠔油。

蔥薑蒜都切碎，一起放入排骨中。

充分攪拌均勻後，放入冰箱冷藏2小時以上。使其入味。

土豆去皮，切滾刀塊。

將切好的土豆放入大碗中，取出醃製好的排骨，鋪在土豆上面。
放入電壓力鍋中，蒸30分鐘即可。