主食材:青椒1個,麵條魚100克,麵粉100克。
配料:香菜10克,小紅椒適量,食用油110毫升,雞粉2克,鹽2克。
香菜切末,青椒切絲,小紅椒切末
麵條魚洗淨浸泡五分鐘
倒入麵粉,攪拌均勻
倒入食用油100毫升,油溫燒至七成熱,倒入麵條魚,炸至變色
倒入食用油10毫升,倒入青椒、小米椒、雞粉、鹽,翻炒均勻
倒入麵條魚、香菜