豆角摘好,洗淨。鍋裡水燒開,掛麵平鋪在鍋內,大火蒸15分鐘左右。把豆角放入鍋中焯熟,撈出。五花肉切好,再放入鍋中煸炒,放八角、蔥、姜,炒至入味。然後將豆角放進鍋裡,一起煸炒,放入麵條,拌好。拌好之後再放入鍋中蒸一下,開鍋後,五分鐘即可。
乾麵條怎麼做蒸麵條:
主料:
麵條適量,豆角適量,五花肉,鹽少許,味精,雞粉,蔥,薑片,大料,老抽,醬油,十三香
豆角蒸麵條的做法:
1、豆角摘好,洗乾淨;
2、鍋裡水燒開之後,放上蒸鍋,蒸鍋裡面放上籠布,掛麵平鋪在鍋內,大火蒸15分鐘左右;
3、把豆角放入鍋中焯熟,撈出;
4、五花肉切好,放入鍋中煸炒,然後放八角、蔥、姜,炒至入味;
5、然後將豆角放進鍋裡,一起煸炒,放入蒸好的麵條,拌好;
6、拌好之後再放入鍋中蒸一下,開鍋後,五分鐘即可。
小貼士:
蒸麵條的時候,麵條最好十交叉擺放,防止蒸熟之後粘連在一起。