魚骨湯麵的做法

主食材：黑魚魚骨1條，麵條50克，青菜100克。

配料：鹽適量，胡椒粉適量，蔥姜適量。

水裡加1勺白醋，黑魚骨泡水去腥

切段加蔥姜，鹽，胡椒粉醃15分鐘

鍋裡放少許油，放入魚骨煎

兩面都煎到有略微的焦黃色。

加開水沒過魚骨，小火燉半個小時。

過濾出魚湯，加胡椒粉鹽調味。

放入麵條煮軟。

放入青菜把青菜煮熟即可。