減肥餐～苦瓜釀肉的做法

主食材：苦瓜2條，雞蛋1個，瘦肉300克。

配料：菜籽油2克，醬油3毫升，鹽適量。

根據食材的種類和重量，備好

苦瓜洗淨，切段

苦瓜段，去囊去籽

瘦肉切碎

加鹽加雞蛋，打散，備用

準備熱水，苦瓜段焯水，加點菜籽油，後撈出

把處理好的肉，放進苦瓜心，表面放枸杞，蒸8分鐘左右，取出

撒上醬油，即可享用