怎麼做爆香小土豆？

工具/材料

小土豆、雞胸肉、料酒、胡椒粉、生抽、鹽、幹辣椒、雞精、孜然粉、辣椒麵、芝麻

操作方法

首先，燒一鍋水，將洗好的小土豆下鍋煮熟。

接著，將準備好的雞胸肉切成塊，然後再加入料酒和胡椒粉，攪拌均勻後，放在一旁醃製10分鐘。

小土豆煮熟之後將其撈出，熱好油，將小土豆放進去煎至呈金黃色為止。

撈出小土豆後，將醃製好的雞胸肉放進去翻炒，直到肉泛白。

往鍋里加入生抽，然後繼續翻炒。

翻炒一會後倒入小土豆，再加入鹽、胡椒粉、幹辣椒、雞精、孜然粉、辣椒麵和芝麻，然後繼續翻炒。

翻炒完成後就可以出鍋了，如果覺得有點油膩的話，還可以準備一點火龍果來解膩。