香蔥小土豆怎麼做好吃

主食材：土豆8個。

配料：蔥1根，鹽1小勺。

小土豆洗淨，不用剝皮，蓋上保鮮膜，插兩個小孔，微波爐高火8分鐘煮熟，或者也可以煮飯時用蒸格蒸熟。

熟了以後，剝去外皮。

熱鍋下油，土豆放入油裡，如果油多就是油炸，我為了健康一點，油不多，類似於炒也可以。當顏色變黃時，加鹽翻炒一下，撈起裝盤，然後把鍋裡的油澆在土豆上。