家常涼拌白菜心的做法

工具/材料

白菜，幹豆腐皮，蒜末，香菜，鹽，味精，海鮮醬油，米醋，白糖，香油，食用油，幹辣椒

操作方法

首先我們將白菜外皮剝除，留下心的部分，把它清洗乾淨，控幹水分

然後我們將它切成絲，幹豆腐皮也切成絲備用

接著我們將切好的白菜絲與豆腐皮絲放入一個盆中，加入適量的蒜末

然後我們再放入香菜，適量的鹽，味精，海鮮醬油，米醋，白糖，香油

接著我們在鍋中放入少許油，油熱下入幹辣椒，爆香一下關火

然後我們將熱油澆在白菜上面，帶上手套，抓拌均勻

最後裝入盤中，美味的家常涼拌白菜心就製作完成啦！