主食材:童子雞800克,老抽2大勺,生抽2大勺,蠔油2大勺,蜂蜜2大勺,黑胡椒2大勺,鹽1.5勺。
配料:軟化黃油適量,洋蔥半顆,迷迭香1大把,蜂蜜黃油水適量,喜歡的蔬菜適量。
處理雞屁股。
叉孔。
加入所有的調料
塞入大蒜、迷迭香、洋蔥,醃製2個小時。
綁好雞,刷上黃油。
醃料倒入醃製蔬菜30分鐘。
烤箱230度15分鐘
倒入蔬菜。再170度40分鐘。