家常版烤魚…在家自己複製其實很簡單怎麼做好吃

主食材：羅非魚1條，蓮藕1節，芹菜1根，豆腐皮兩張。

配料：蔥姜適量，醬油2勺，雞精適量，紅辣椒3個，酸蘿蔔適量，香鍋醬2勺，郫縣豆瓣醬1勺，白酒適量，燒烤料2勺，白糖1勺，鹽適量。

羅非魚洗淨

加入料酒醃製。

加入兩勺燒烤料塗抹魚身，兩面都要抹均勻。

金針菇焯燙備用。芹菜切段

芹菜切段。

豆腐皮切寬條備用。

蓮藕切片備用。

多功能鍋加油燒熱，放入羅非魚煎至兩面金黃。

加入蔥薑蒜，辣椒，酸蘿蔔，香鍋醬，豆瓣醬

在加入開水。

放入所有配菜

加蓋燉煮25分鐘

最後放入鹽，雞精

加紅辣椒。香菜，可邊加熱邊食用。