1、主輔料:糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
2、南瓜泥加糯米粉和適量白糖反覆翻拌。
3、將其和成光滑麵糰,餳發20分鐘。
4、然後均勻下劑。
5、輕輕將其按扁。
6、在一面均勻的撒一些黑芝麻。
7、煎鍋燒熱,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制。
8、一面煎熟,上色後翻面再煎。
9、兩面都煎制熟透。出鍋裝盤即成。