韭菜丸子怎麼做好吃

主食材：韭菜，雞蛋，玉米澱粉，麵粉。

配料：蔥，鹽1勺，雞粉1勺，十三香，香油，辣椒油，蒜蓉，白芝麻，生抽，陳醋，溫水。

韭菜加入蔥花，雞蛋一個，鹽一勺，雞粉一勺，適量十三香，香油，攪拌均勻。

再加入玉米澱粉，麵粉，抓勻。

油溫燒至五成熱，裹成丸子狀，下入鍋中，炸至定型撈出。

油溫燒至七成熱時，復炸至焦黃。

製作蘸料：在容器中倒入蒜蓉，白芝麻，搗碎，陳醋，生抽，鹽，雞粉各半勺，倒入適量溫水，辣椒油適量，攪拌均勻。