如何做一隻色香味俱全的美味雞怎麼做好吃

主食材：三黃雞1只。

配料：嫩姜少許，黃酒20毫升，醬油20毫升，九層塔少許，麻油15毫升。

三黃雞一隻
嫩姜
醬油
黃油
麻油
九層塔

三黃雞洗淨後剁成塊
平底鍋加熱放油放入薑絲
炒香後放入斬好的雞塊
接著大火翻炒
雞肉收緊皮色微黃
放入黃酒

接著放入醬油
再放入麻油
翻拌均勻後蓋上鍋蓋悶燒至熟
出鍋前撒入九層塔
燜一兩分即可
趁熱裝盤食用

成品圖