蘿蔔餡餃子怎麼做

蘿蔔餡餃子怎麼做:

食材：

餃子皮適量、白蘿蔔半根、雞蛋1個、蔥花適量、香油適量、油適量、鹽少許

蘿蔔餡餃子的家常做法：

1、雞蛋打到碗中，加入少許蔥花和鹽，打散；

2、鍋中倒油，燒熱之後倒入雞蛋液，炒熟炒散；

3、白蘿蔔去皮，切成細絲；

4、鍋中倒油，小火加熱，放入白蘿蔔炒軟，倒入雞蛋碎、蔥花、香油攪拌均勻，餡就做好了；

5、取一張餃子皮，放上白蘿蔔餡，包好；

6、將包好的餃子放上蒸鍋，大火蒸10分鐘出鍋即可。

小貼士：

白蘿蔔在炒的時候會出水，一定要炒至水分收幹才可以做餡。