蒸蝦多長時間能熟

1、如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠。

2、蒸蝦不是說時間越短越好，越鮮，蒸蝦仍然需要必要的時間，因為蝦含有鎂，鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來，因此，建議用大火，在不少於6分鐘或8分鐘的時間來蒸。

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