生豪蒸熟要多長時間

如果選擇清蒸生蠔那就需要五分鐘就可以了。如果選擇複雜的蒜蓉粉絲生蠔那就需要十分鐘左右。

首先蒜蓉粉絲蒸生蠔需要的時間久一點，先將每個生蠔上碼好粉絲，然後等待水開了之後上蒸鍋，先蒸個三分鐘左右就可以了，但不要立刻開蓋，需要繼續悶5-8分鐘才能出鍋，然後將切好的蒜蓉撒上去，再淋上醬油，拿一炒鍋燒油，油要燒得8-9成熱，關火，拿湯勺每個生蠔上面都淋上油即成。

清蒸生蠔就是將鍋裡倒油加熱，加蔥爆香然後少量料酒，將生蠔大火蒸5分鐘即可，逐個澆上料汁，即可。事前把醃製的生蝦汆水，能夠讓蠔肉更緊實，也避免 它在炮製全過程中出水量。