大蝦蒸多長時間就熟了

大蝦蒸多長時間就熟了的答案是：如果是大火，蒸蝦6分鐘即可。

如果是大火，蒸蝦6分鐘即可。如果是中火，15分鐘即可。蒸蝦不是說時間越短越好，蒸蝦仍然需要必要的時間，因為蝦含有鎂，鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來。

製作步驟如下：

1.先把基圍蝦清洗乾淨，用牙籤從蝦的背部頭跟關節連線處挑出蝦線，然後用刀從蝦的後背劃開，放入少許的料酒、鹽抓勻醃製10分鐘；

2.等待醃製的過程中可以先把小蔥切成末、蒜拍成蒜蓉，粉絲用溫水泡軟撈出控水；

3.控好水的粉絲均勻的鋪在盤子上，如果太長可以用剪子剪短，然後撒一點點鹽在上面；

4.鍋中放入少許食用油把蒜末爆香，倒入碗中放入食用鹽、白糖、少許料酒攪拌均勻，把基圍蝦放在粉絲面上，均勻的倒上蒜末、少許的青椒碎；

5.然後把盤在放在鍋中，大火蒸10分鐘就可出鍋，出鍋之後倒入蒸魚豉油，一道鮮美的清蒸蒜蓉大蝦就做好了。

大蝦種類

大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多。包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦（南美白對蝦，南美藍對蝦，中國對蝦，渤海灣牤牛島對蝦）、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。其中對蝦是我國特產，因個大出售時常成對出售而得名對蝦。對蝦生活在暖海里，夏秋兩季能夠在渤海灣生活和繁殖，冬季蝦要長途遷移到黃海南部海底水溫較高的水域去避寒。雄蝦當年成熟，雌蝦要到第二年才成熟。蝦有兩倍於身體長的細長觸鬚，用來感知周圍的水體情況，胸部強大的肌肉有利於長途洄游。腹部的尾扇可用來控制身體的平衡，也可以反彈後退。

食用方法

1、雙手需戴一次性塑料手套，備好餐巾紙放在面前。

2、用手取蝦遠離面部，扳斷蝦兩大甲，入口咀嚼。

3、兩手分別捏住蝦頭及蝦尾，掰斷頭殼，食蝦黃，然後剝開尾殼食肉。

食物營養成分

1.大蝦營養豐富，富含多種元素，肉質鮮美柔軟易消化。

2.大蝦的鎂元素含量較高，鎂對心臟有很好的調節作用，可以預防突發性心臟病。

3.蛋白質含量很高，脂肪含量低，並且多為不飽和脂肪酸。

4.具有補腎入肝的作用，對男士功能障礙等疾病有很好的功效。

5.增強人體免疫力，為人體提供更好的體能。

6.有鎮靜安神的功效，可以治療神經衰弱。