清炒油麥菜怎麼炒好吃

清炒油麥菜怎麼炒好吃

食材：

油麥菜400克、姜1克、蒜4瓣、大蔥5克

調味料：

食用油1克、鹽1克、雞精1克

清炒油麥菜的做法：

1、油麥菜洗乾淨，然後切成段，姜切末，蒜切末，大蔥切片；

2、鍋中倒入食用油，下入蔥、姜、蒜爆炒出香味，然後加入油麥菜一起翻炒均勻；

3、炒至油麥菜斷生後，加入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，盛出即可。

小貼士：

油麥菜富含維生素A，能保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染，滋陰潤肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。