清炒油麥菜怎麼做

清炒油麥菜怎麼做:

食材：

油麥菜300克、大蒜1瓣、食用油20毫升、鹽5克、雞精5克

清炒油麥菜的做法：

1、油麥菜去掉根部，洗淨掐斷，瀝乾水分備用；

2、蒜切末備用；

3、鍋中倒入適量油，燒至7成熱，放入蒜末翻炒幾下，放入油麥菜快速翻炒；

4、炒至油麥菜變色，放入鹽5克，雞精5克，調味即可出鍋。

小貼士：

炒油麥菜的時候，一定要大火爆炒，這樣炒出來的顏色才更好看。