1、雞翅中洗乾淨劃兩刀。
2、姜,蔥,酸準備。
3、熱鍋下油,下姜,蒜,蔥白煸香。
4、加入雞翅中翻炒。
5、加入適量鹽,醬油,耗油,老抽,料酒。
6、加水和蔥段燜煮入味。
7、最後大火收汁。
8、盛盤。
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