皇帝柑皮的功效與作用

現代營養學研究則發現，由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物，具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用，對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌症患者有一定食療效果。而好吃的柑橘，有用的並不僅僅是果肉，皇帝柑皮也有很多功效與作用。

我們都知道有味叫做“陳皮”的食材和中藥，它的原材料正是桔子皮。我們可以把皇帝柑皮收集起來，晒乾，釀製成陳皮。這種陳皮有理氣化痰、燥溼、理氣安神的功效。再將它製成各種各樣的美味佳餚，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。

此外，將皇帝柑皮收集起來放在床頭、炕上，有理氣安神助眠的作用，對於睡眠障礙的人尤其有益。腫瘤患者化療期間，常常出現噁心嘔吐、睡眠差等毒副反應，此時若放一些橘皮在床頭，其揮發油對消除這些症狀有很好的幫助。