準備好新鮮的豬小腸,用剪刀把豬小腸邊上多餘的油,剪掉。先用一根筷子把豬小腸的內壁翻出來,然後清理豬小腸內壁的髒東西。把小腸內壁的髒東西處理後,滴上幾滴食用油,然後用手不斷的揉。直到揉出類似黃黃的液體來。用清水清洗豬小腸,一般洗兩三次,豬小腸就會很乾淨的了。
工具/材料:豬小腸500克、油少量、筷子一根。
步驟 (共5步)
按步驟閱讀:
1、準備豬小腸
準備好新鮮的豬小腸,新鮮的豬小腸顯粉紅色。
2、去掉多餘油脂
用剪刀把豬小腸邊上多餘的油,剪掉。
3、清理內壁的髒東西
先用一根筷子把豬小腸的內壁翻出來,等把一條豬小腸的內壁翻出來後,一手拿著豬小腸,另一隻手的兩個手指夾住豬小腸,從上往下把豬小腸內壁的髒東西擠壓出來。
4、用食用油揉搓
把小腸內壁的髒東西處理後,滴上幾滴食用油,然後用手不斷的揉。直到揉出類似黃黃的液體來。
5、清水清洗
用清水清洗豬小腸,一般洗兩三次,豬小腸就會很乾淨的了。
總結:
準備豬小腸,去掉多餘油脂,然後清理豬小腸內壁的髒東西,接著用食用油揉搓,最後用清水清洗兩三遍就乾淨了。記得一定要選購新鮮的豬小腸。