香芋卷怎麼做
食材:
香芋300克、吐司8片、雞蛋1個、牛奶50克、食用油20克、白糖8克、白芝麻5克
香芋卷的做法:
1、芋頭切塊,放入蒸鍋,蒸30分鐘,取出,壓成泥,加入牛奶、白糖拌勻;
2、吐司片切去四邊,用擀麵杖擀薄;
3、雞蛋蛋黃、蛋清分離、打散;
4、芋泥均勻塗在吐司上,捲起吐司,封口處抹上蛋黃液,然後兩頭蘸蛋清,再蘸上白芝麻;
5、鍋中倒食用油,油溫4成熱時,放入吐司卷,中火炸至表面金黃,即可出鍋。
小貼士:
頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化。