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涼皮的做法是什麼
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1、麵粉放入碗中加入澱粉、鹽、雞精攪拌,攪拌時間稍長一些。
2、碗底刷油,倒入攪拌好的粉漿,放入鍋中大火蒸三分鐘。
3、蒸熟的涼皮放涼揭下切開放入碗內,加入黃瓜絲、
花生
米、
辣椒
、
生抽
和醋攪拌就可以啦。
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涼皮
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