清炒苦瓜怎麼做好吃:
食材:
苦瓜1根、大蒜5瓣、鹽半勺、雞精半勺
清炒苦瓜的家常做法:
1、苦瓜洗淨對半剖開,用勺子去除苦瓜瓤,切片;
2、蒜切末;
3、油溫燒至6成熱,放入蒜末,苦瓜大火炒至斷生;
4、放入鹽半勺,雞精半勺拌勻即可。
小貼士:
苦瓜內的白色部分要去除乾淨,否則會有苦味。