炒蒜薹的家常做法
食材:
蒜臺200克、甜椒1個、姜1克、大蔥5克。 調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。
甜椒炒蒜薹的做法:
1、蒜臺切段,柿子椒切絲、姜切末、大蔥切片;
2、鍋中倒油燒熱,下入蔥、姜炒香,再倒入蒜臺炒2分鐘,放入生抽、鹽、甜椒炒至斷生;
3、最後調入雞精、炒勻即可。
小貼士:
蒜臺中的物質能夠加快胃酸的代謝,進而食材消化吸收速率便會變快,針對消化不良的人而言,適度吃一些,不僅能加速食物的消化,還能提升我們的胃口。