豇豆包子餡的做法是什麼

1、和麵，麵粉放入廚師機內加入水酵母用機器揉6分鐘。

2、揉好的麵糰蓋上溼布放在窗臺上發酵。

3、豇豆摘了洗淨，焯水至變軟撈出過涼控幹水分。

4、焯過水的豇豆切成碎末。

5、肉餡兒化開備用。

6、蔥姜切碎末備用。

7、蔥薑末放入肉餡兒裡，加入香油、生抽、老抽、鹽、少許糖拌勻攪上勁兒。

8、把豇豆末放入喂好的肉餡兒裡拌勻。

9、等到麵糰發到2倍大就可以了。

10、發好的麵糰取出揉圓排氣分成小劑子擀成圓形的麵皮。

11、包入餡料。