筍乾怎麼吃好吃:
食材:
筍乾150克、麻油1茶匙、紅尖椒40克、薑絲適量、食鹽1茶匙、生抽1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙。
涼拌筍乾的做法:
1、筍乾放入鍋中煮30分鐘,斷生後撈出;
2、筍乾切成細絲,紅尖椒切絲;
3、筍乾絲裝入碗中,加入薑絲和紅尖椒絲;
4、再加入生抽、香醋、白糖、鹽、麻油,拌勻即可。
小貼士:
筍乾含有豐富的植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。