女性吃竹筍好處

女性吃竹筍好處的答案是：改善便祕；降三高；提高免疫力

1.竹筍草酸含量較高，患有結石的患者，如果食用過多的竹筍就很容易造成病情加重，儘量焯水後適量食用。

2.對於胃出血、十二指腸潰瘍等慢性胃腸道疾病的患者應該少吃或者是避免竹筍的攝入。竹筍含有較多的粗纖維，會促進腸胃蠕動，從而加重腸胃道症狀。

3.對竹筍過敏的患者，也應該避免竹筍的攝入。

改善便祕、降三高、提高免疫力等。竹筍是低脂肪、低熱量、高纖維的食物，營養價值較高。竹筍含水量較高，熱量較低，同時含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和多種植物化學物，可以起到促進腸道蠕動，降低血液膽固醇水平、提高免疫力的作用，在減輕體重、緩解便祕、改善高血壓高血脂高血糖狀態、預防腫瘤等方面發揮一定的輔助作用。

竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。

竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但並非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經加工除苦後可以食用的條件。

1、手腳冰冷者

因為竹筍性質寒涼，對於大病初癒、體質比較虛弱、女性生理期，或是產後媽咪來說，吃太多可能會加重虛寒症狀，例如：抵抗力變弱、體溫低、精神不好、活動力低下…等。

2、發育中兒童

竹筍中的草酸，小朋友吃太多，容易影響鈣質、鋅的吸收，可能會造成發育緩慢、軟骨病…等問題。

3、高血壓患者

很多竹筍的產品，例如：醃筍、酸筍…等，是經過大量調味料醃製的加工品，吃這類鈉含量高的食品，不只沒有降血壓的功效，反而容易提高血壓。

4、腎功能差

竹筍屬於高鉀食物，腎功能較差的人，無法順利代謝出體外，容易讓血液中的鉀離子過高，建議在吃竹筍時先汆燙，並且每餐不要攝取超過100公克。

5、腸胃疾病

有嚴重胃病的患者，例如：十二指腸潰瘍、胃出血…等，竹筍吃過量會有拉肚子，甚至腸胃絞痛的症狀，加上纖維較高，可能還會造成消化系統的負擔。

筍的品種有80餘種，其中毛竹筍、早竹筍、紅哺雞筍等。

1、毛竹筍：毛竹筍是我國栽培面積最大、經濟價值最高的竹種，筍體露出土面後，筍殼色澤變褐紫，表面密生棕色小刺毛。

2、早竹筍：早竹產於浙江和江蘇南部，有紫頭紅與蘆頭青兩個變種。紫頭紅從2月下旬至4月下旬出筍，筍殼淡紫，有褐色斑點和小斑塊。

3、紅哺雞筍：紅哺雞筍別稱紅筍，浙江栽培，竹稈高5～5·3米，橫徑約6釐米，出筍期4月中旬至5月中旬。筍殼褐紅，有黑色斑點和小斑塊，中央約1/3青色帶紫，筍長33釐米左右。

4、尖頭青筍：尖頭青筍產於浙江杭州，竹槓高3·5～5·5米，橫徑3～4釐米。出筍期4月中旬至5月中旬，筍殼青紫，有褐色小斑點及雲紋狀斑塊，青紫色，兩側青色。

5、麻竹筍：麻竹別稱甜竹、大葉烏竹等，竹稈叢生，出筍期5～11月，以7～8月最盛。筍殼黃綠色，有暗紫色毛。筍長約26釐米，基部粗約13釐米，單個重1公斤，大的3～4公斤，肉質較粗，主要制筍乾和罐頭筍。