筍乾的精選

筍乾怎麼吃好吃:食材：筍乾150克、麻油1茶匙、紅尖椒40克、薑絲適量、食鹽1茶匙、生抽1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙。涼拌筍乾的做法：1、筍乾放入鍋中煮30分鐘，斷生後撈出；2、筍乾切成細絲，...

老鴨湯的做法:食材：老鴨塊500克、金華火腿5克、筍乾50克、上海青1顆、枸杞10顆、小蔥2根、姜5片、料酒5克、鹽2克、糖1克筍乾老鴨湯的做法：1、筍乾放入溫水中泡30分鐘，上海青洗淨切開；2、...

筍乾怎麼炒好吃:食材：筍乾200克、青椒50克、胡蘿蔔50克、大蒜3瓣。輔料：食用油適量、鹽適量、糖適量。青椒炒筍乾的做法：1、筍乾提前泡發，泡好後切丁；2、青椒切丁，胡蘿蔔切絲；3、鍋中倒入適量...

筍乾，是採自山中新鮮竹筍，經蒸煮和烘焙晒乾製成的。優質的筍乾質地脆嫩而清甜，富含維生素、蛋白質、生物素及多種礦物質，而且含有較多的粗纖維及特殊的酶，具有幫助消化的功能。因此對於減肥...

筍乾紅燒肉怎麼做:食材：帶皮五花肉150克、筍乾80克、薑片5片、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙筍乾燒肉的做法：1、筍乾提前泡發；2、五花肉切塊，筍乾切段；3、鍋中加清水，...

長期吃筍乾好不好長期吃筍乾對身體比較好，因為筍乾裡面含有豐富的蛋白質能夠滿足身體的需求，再加上筍乾，裡面的纖維素含量是特別豐富的，人們在日常的生活中適當的吃筍乾能夠促進腸胃蠕動，能...

1、小蘇打混在60~70度熱水裡面即可。比只用清水泡發乾筍要更容易更快一些。2、清水浸泡泡軟一般需要1~2周，但是用熱水和小蘇打泡，4個小時就可以泡軟了，但是泡的時候一定要把裝幹筍的碗用...

1、瀝乾多餘的水。2、加入適量鹽，攪拌均勻，裝入塑料袋中。3、如果在2-3天內吃完，請存放在冰箱中。如果您將其存放更長時間，請將其存放在冰箱中。4、冬天泡水（經常換水）不會壞，但泡久了竹筍容...

1、包裝袋上面的筍乾保質期是不一樣的，有些是3個月，有些是半年，也有一年的。2、筍乾的保質期是要受到保鮮處理工藝的影響。要是筍乾的密封性做得比較好，也比較幹，儲存2年是沒有問題的。3、...

筍乾怎麼吃:食材：筍乾200克、小蔥1根、幹辣椒3個、大蒜3瓣、食鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、油適量。紅燜筍乾的做法：1、筍乾提前泡發，然後放入鍋中煮20分鐘左右，撈出切塊；2、小蔥切...

1、買筍：買筍要買筍殼嫩黃色，根部偏黃白色，中部到尖部棕黃色而又光澤的筍；筍肉的顏色越白則越脆嫩、越好;鮮筍的節與節之間越是緊密，則其肉質也就越為細嫩。2、剝筍殼：把竹筍買回家以後，拿來...

紅燒肉的做法步驟:食材：五花肉200克、水發筍乾100克、薑片適量、蔥段適量、蔥花適量、冰糖6顆、八角2個、桂皮1塊、料酒2湯匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。筍乾紅燒肉的做...

1、幹筍子屬於發物，幹筍子不要空腹吃，春筍富含粗纖維，可幫食物消化，但由於它纖維比芹菜等其他菜硬，相對難消化，吃多了，胃腸道受到刺激後，會出現胃痛、胃脹等症狀。2、筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含...

通過焯水去掉筍乾的酸味，筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整，高溫蒸煮，清水浸漂，手工切片，壓榨成型處理，自然晾晒，整形包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維...

筍乾燜鴨肉做法食材：黃筍乾20克，鴨胸肉300克，蒜3瓣，姜3克，大蔥10克調味料：食用油8克，鹽1克，醬油3克，雞精2克，幹辣椒3個，胡椒粉2克，料酒3克。鴨肉燜筍乾的做法：1、黃筍乾放入清水中浸泡30分鐘，撈出，切...

1、色澤：呈黃白色或棕黃色，具有光澤的為上品，色澤暗黃的為中品，色澤醬褐的為下品。2、筍體：筍體短粗，體態肥厚，筍節緊密，紋路淺細，質地嫩脆，長度在30釐米以下的為上品，長度超過30釐米，根部就顯得大...

1、按照用量（兩片筍乾是一整棵筍芽，泡好後可炒1盤）把老筍乾放入涼水中浸泡1-2小時；2、洗淨後放入高壓鍋內，用涼水浸沒，在煤氣灶上煮開。煮開跑氣後，用小火接著煮40分鐘，讓鍋保持沸騰狀態。3、...

筍乾燜鴨怎麼做食材：筍乾20克、鴨胸肉300克、蒜3瓣、姜3克、大蔥10調味料：食用油8克、鹽1克、醬油3克、雞精2克、幹辣椒3個、胡椒粉2克、料酒3克筍乾燜鴨的做法：1、筍乾放入水中浸泡半個...

筍乾怎麼做好吃:食材：筍乾200克、小蔥20克、鹽2克、生抽少許蔥油筍乾的家常做法：1、筍乾泡發之後，切成小段；2、將小蔥的蔥白部分切成小段；3、鍋裡倒適量油，燒熱之後放入蔥白，煸出蔥油香味；4、...

筍乾和筍衣其實採用的部位是不一樣的。筍乾用的是整個竹筍，將其切片蒸煮烘乾而成，而筍衣用的是最外面。筍乾是以各種型別的竹筍為原材料，經過去殼、切根、修整等一些處理，然後再通過高溫蒸...

1、看色澤。黃白色或者是棕黃色，具有光澤的筍乾是上品。色澤暗黃的是中品，色澤醬褐色是下品。2、看筍體。筍乾的長度高於30釐米的是上品，低於30釐米，根部看起來很大還很老，纖維多而且粗，筍節...

1、炒著吃：將筍乾泡發之後，切成絲或者切片，無論是單獨炒，還是和其他食材搭配在一起炒著吃，味道都是非常不錯的。比較有名的筍乾炒著吃的食材搭配就是五花肉、臘肉這些肉類。因為筍乾吃起來...

1、看筍節：筍節緊密、紋路淺細；肉厚形寬者，是嫩筍。筍耳30釐米以下者質嫩，過長者質老；筍的基部老根越短越好，去淨的最好。2、看筍色：筍乾顏色以琥珀樣的淡棕黃、且有光澤者最佳；色暗黃者為中品...

筍乾可留存多久，要看保鮮處理工藝，通常分三個月、六個月與一年，這僅是明面之上的保質期而已，假如包裝的密封性好竹筍的乾燥性強，放兩年也是可以的，但僅僅也只是不發黴變質，一旦時間過長竹筍不...

筍乾燉肉怎麼做:食材：筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克、薑片適量、蒜末適量、幹辣椒2個、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、冰糖3顆、桂皮1塊、雞精1茶匙、食用油適量。筍乾燉肉的做...