零度可樂真的沒熱量嗎

食物中能提供熱量的的營養素有三種，分別是脂肪、蛋白質、碳水化合物，碳水化合物也就是糖類。普通可樂含有兩種糖類：果葡糖漿、白砂糖。一瓶330ml的可樂含有35g這樣的糖類，所含熱量約為約141.4千卡。

零度可口可樂也含有熱量，但熱量指數非常微弱，對人體實際的影響可以忽略不計。而零度可樂的配料是水、二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、阿斯巴甜、安賽蜜、檸檬酸鈉、咖啡因、蔗糖素、食用香精。不含由可以提供熱量的脂肪，蛋白質和碳水化合物。

零度可樂裡負責產生甜味的物質為阿斯巴甜、安賽蜜和蔗糖素，它們都是甜味劑，不是糖類。阿斯巴甜其實也有熱量，1克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量，但是它的甜度是蔗糖的200倍左右，只要放一丁點，就會非常甜，因此，那點熱量可以忽略不計。而安賽蜜和蔗糖素，在人體不代謝，不吸收，也不提供熱量。