1、饅頭髮酵與時間有一點關係,但一定要看環境溫度才能定時間多少。
2、如環境溫度高,發酵用的時間就短。
3、如環境溫度低,發酵用的時間就長,有必要的話還要加點溫度才能達到效果。
4、從外形看,以要發酵的麵糰2倍大即可。
5、饅頭,別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,中國傳統麵食之一,傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明,是一種用發酵的面蒸成的食品。
6、饅頭以小麥麵粉為主要原料,是中國人日常主食之一