食用小蘇打和清潔小蘇打的區別

第一，食用小蘇打最常用的就是用來洗菜，或者是用來去除蔬菜的農藥殘留；清潔小蘇打則是用在一些洗滌劑之中，比如洗潔精，或者是洗衣液之中。第二，食用小蘇打可以用來烘培、烹煮、個人清潔，甚至是用來清洗蔬菜；清潔小蘇打一般則是用來除臭、洗碗、去茶垢、清潔家居。基本資訊:食用小蘇打，也被稱作食用鹼，食用鹼為純鹼(碳酸鈉)(化學式Na2CO3)與小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式NaHCO3)的混合物，是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品。

1、清潔小蘇打，用於生活洗滌的碳酸鈉，俗名蘇打，又稱純鹼或蘇打粉。

2、它是一種十分重要的化工產品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、製革等工業的重要原料。

3、注意事項:在使用小蘇打洗完菜後要注意再用清水清洗一到兩遍，將附在蔬菜上的由農藥和小蘇打中和出來的物質沖洗掉。