大米麵怎麼做發糕
食材:
大米粉260克,麵粉40克,酵母3.5克,糖40克
大米麵發糕的做法:
1、大米粉、麵粉、酵母拌勻,分次倒入清水,攪拌至黏稠的糊狀,加入糖拌勻,用保鮮膜密封,室內發酵5小時;
2、發酵好的大米粉放入蒸鍋,大火蒸10分鐘,燜5分鐘;
3、蒸好後取出,脫模即可。
小貼士:
大米麵發糕含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。