香乾的做法:
食材:
香乾150克、青椒2個、大蒜2瓣、鹽一勺、雞精一勺
青椒炒香乾的做法:
1、香乾切條,青椒去籽切絲,蒜切末;
2、鍋中倒適量油,油溫燒至7成熱,加入蒜末炒香,再把香乾放進去翻炒均勻;
3、接著加入青椒炒至斷生;
4、調入鹽1勺,雞精1勺,翻炒均勻出鍋。
小貼士:
香乾最好不要炒太久,否則容易炒幹,影響本身的口感。