熱乾麵怎麼吃

熱乾麵怎麼吃:

主料：

麵條適量，小蔥3根，蒜3瓣，酸豆角、辣胡蘿蔔丁、花生碎;

輔料：

芝麻醬、花生醬、麻油、鹽半勺，生抽1勺、蠔油半勺、辣椒油1勺，

正宗熱乾麵的做法:

1.小蔥切蔥花，蒜切末。

2. 芝麻醬、花生醬、麻油、鹽半勺放入碗中，加入適量溫水拌勻。

3. 另一小碗中放入生抽1勺、蠔油半勺、辣椒油1勺拌勻。

4. 麵條放入鍋中煮至斷生，撈出瀝乾水分，淋上調好的(2碗)醬汁，放入蒜末、酸豆角、辣胡蘿蔔丁、花生碎，撒上蔥花即可。

小貼士：

熱乾麵.富含碳水化合物，是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，增強腸道功能。

熱乾麵是武漢地區的著名小吃，今天教大家做的是比較簡單的方法，熱乾麵的做法還是很講究的，滷水和醬料最重要，做出來的熱乾麵味道鮮美，熱量還是很高的，可以作為主食吃。