海螺的做法煮多長時間

海螺的做法煮多長時間的答案是：大約煮5到6分鐘即可。

海螺煮多久才會熟要根據個頭大小而定，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過10分鐘。

如果是大海螺一般建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟，可以看看它的殼有沒有開，新鮮的海螺快熟時它的殼會開啟，發現張開殼後再煮3分鐘就熟了。

做法

1、新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙。

2、海螺刷洗乾淨，冷水下鍋

3、洗好的海螺新增剛沒過的水，放入蔥段、薑片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉）

4、大火煮開，水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。

5、新增一點點鹽，即可出鍋。

6、煮海螺的過程中，可以製作兩種調味蘸汁。　

①用新鮮的姜榨汁，然後根據個人口味加入白醋。

②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，但味道較重。

海螺三個部位不能吃

1.海螺頭

其實在海螺頭中，有兩個俗稱海螺腦的東西，形狀像是兩個小圓球一樣，而且一般都是藏在海螺肉裡面的，所以一般人幾乎都不會發現的，如果吃多了會出現頭暈、噁心等等的一些症狀，甚至嚴重可能會出現食物中毒，所以吃海螺肉要把海螺頭切掉

2.海螺的苦膽

人們在吃海螺的時候，肯定會把海螺肉給挑出來的，這個時候你就會發現海螺的背部有一塊綠綠的東西，其實這個就是海螺的苦膽，還有一些內臟部位，所以在吃的時候一定要把這個部位扯下來，不然不僅會影響口感，還會造成腹瀉

3.海螺尾

除了頭不能吃之外，尾也是不能吃的，因為尾部是海螺的排洩器官，裡面會有一些腸子、沙子等等一些髒東西，吃多了也會造成腹瀉

大海螺的營養價值

1.螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽，它營養價值豐富，富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

2.功效上面，螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色。對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有顯著的食療作用，並對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

3.尤其是對於孕期的媽媽們，在這樣特殊的時期，多吃海螺不僅對媽媽們是一種極佳的營養補充，對於肚子裡的孩子，海螺也會讓他受益多多哦！但是產後就要忌食海螺，切記！

4.海螺的營養成分(營養素含量/每100克)： 熱量（千卡） 137；蛋白質（克） 24； 脂肪（克） 4；膽固醇（毫克） 65；非飽和脂肪酸（克） 0.15；鈉鹽（毫克） 206。