主食材：鴨珍5個。
配料：滷汁兒適量，蔥適量，姜適量。
準備食材
鴨珍用刀劃開，調入白醋、料酒、胡椒粉、姜粉醃製
鴨珍放水鍋
焯水
滷汁兒放入砂鍋
放入蔥段、薑片大火煮開
放入鴨珍再小火慢煮20--40分鐘左右
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