怎麼燉豬腳才好吃

豬腳富含膠原蛋白，而且非常好吃，一起來看看怎麼燉豬腳才好吃？

操作方法

準備好一隻豬腳，清洗乾淨，鍋裡燒開半鍋水，水開後放入豬腳燙3分鐘。再撈起來沖涼水，清洗幾遍，瀝乾水分，備用。

準備好適量的姜、蔥、蒜，可以吃辣的話，再準備幾根辣椒。

熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然後倒入清洗乾淨的豬腳，加入適量的老抽上色，翻炒5分鐘左右。

然後放入2碗開水，再把辣椒絲和蔥一起放入鍋中，大火燉，大概燉40分鐘，一鍋香噴噴的燉豬腳就做好了。