主食材：豬腳圈1個，海帶適量，胡蘿蔔一段。
配料：薑片2片，料酒20克，清水2000毫升，鹽2勺。
豬腳圈洗淨，焯水後沖洗乾淨，海帶清洗乾淨，薑切片，胡蘿蔔洗乾淨去皮，切片，準備料酒。
放入乾淨砂鍋裡，加水，薑片，料酒，開大火，燒開。
燒開後轉小火慢燉40分鐘。
40分鐘後，加胡蘿蔔勺，海帶，攪勻後燉15分鐘。
然後加鹽調味。攪勻夠燉10分鐘，關火。
出鍋！
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