蒜蓉烤茄子怎麼做

工具/材料

茄子、蒜、辣椒、蔥、醬油、鹽、色拉油

操作方法

先把茄子洗乾淨，對半切成兩半，在每一半上面輕輕的劃上幾刀，這樣更能入味。取出適量的鹽撒在切好的茄子上。

再把辣椒、蒜、大蔥切成碎末狀，加入一些鹽、醬油和色拉油，用筷子混合均勻。

然後在事先準備好的烤盤上鋪上適量的錫紙，在上面塗上一些油，然後把切好的茄子放在上面，並且把切好的配料加在茄子上面。

再把準備好的茄子放入烤箱中，調到200℃左右，加熱半個小時就可以把茄子拿出來，再往上面撒上一些蔥花就可以了。

特別提示

製作的時候一定要小心哦！