主食材:臘腸1根,土豆2個。
配料:蔥1根,姜粉1/3勺,花椒粉1/3,胡椒粉1/4,香油1/5,澱粉1/2勺。
準備食材
土豆削皮
土豆切片,注意底部不要切斷
臘腸切片
臘腸夾在土豆片間
放籠屜蒸15分鐘左右
油鍋燒熱,放入蔥花、花椒粉爆香
倒入適量水煮開,勾芡,調入胡椒粉和香油,澆到蒸出的臘腸土豆上
阿賜醬臘腸:一根敢不放味精,無新增無煙薰的“三無”臘腸