懶人版的紅糖全麥麵包怎麼做

主食材：低脂牛奶130毫升，橄欖油26克，鹽3克，紅糖21克，高筋麵粉180克，全麥粉40克，即發酵母1.5克。

配料：葡萄乾適量。

麵包桶裡加入液體，倒入130ml牛奶、26克橄欖油，牛奶我用的低脂的，也把黃油用橄欖油代替，這樣脂肪含量低些

然後加入鹽和紅糖

再加180克的高筋麵粉和40克全麥粉

最後放入即發酵母，一定要用即發酵母，我第一次沒有用，麵包做出來蓬鬆度和口感都不是很好

麵包機先設定一個和麵程式，完成後讓面醒發半小時，這樣能增長揉麵時間，促進麵糰更好的發酵

自動撒料盒中放入葡萄乾，多少完全根據個人喜好選擇。然後設定全麥麵包模式，坐等麵包出爐

這是剛烤好的麵包，表皮是酥脆的，裡面蓬鬆暄軟，滿屋都是香味。麵包放涼後切成片就可以了