酸菜魚（懶人版）的做法

主食材：黑魚1條，酸菜魚佐料1袋。

配料：生薑1小塊，油適量，水適量，料酒適量。

黑魚去鱗去內臟，洗淨瀝乾水份

將酸菜魚佐料包裡的醃魚料倒入，加入適量料酒，將魚醃製15分鐘

油鍋下生薑，爆香後，將酸菜、調料包倒入翻炒

加入適量熱水

水開後，將魚一塊一塊放入，攪拌均勻

水再次開後，根據自己口味加入醬料包，稍微攪拌均勻，就可以出鍋啦