主食材：高粉80克，全麥粉30克。
配料：冰片糖15克，鹽1克，黃油10克，酵母1克，提子乾15克，水50克。
步驟1:所需食材（黃油忘拍了，冰片糖加50g熱水融化，提子乾用水浸5分鐘）
步驟2:高粉，全麥粉，酵母混合，加進糖水，黃油揉成光滑的麵糰
步驟3:再把麵糰撕成小塊，加進提子乾
步驟4:再次揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵
步驟5:發酵至兩倍大，再次揉出氣泡
步驟6:擀成長橢圓形（底部薄一些，不夠粘用水溼一下）
步驟7:從上往下卷下來，儘量粘緊一些（我做時底部還是粘不緊，烤好後底部有一點點開）
步驟8:卷好後放烤盤上繼續第二次發酵
步驟9:發酵至兩倍大，用鋒利的小刀或刀片在上面割幾個口，篩上少量高粉
步驟10:烤箱預熱，上下火170度，烤20分鐘，再轉上火160度烤8分鐘（表面上色後在上面蓋錫紙）
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